Ambasciata della Repubblica di Corea in Italia

Evento culinario <Arte della fermentazione: il mondo dell’Hansik>

Il 20 maggio(mar), l’Ambasciatore Choon-gu Kim ha partecipato all’evento culinario <Arte della fermentazione: il mondo dell’Hansik>, tenutosi presso il Museo della Cucina Garum di Roma, dove ha espresso le sue sincere congratulazioni per l’iniziativa alla monaca Jeong Kwan e lo chef Fabrizio Ferrari(aka Fabri).

In occasione dell’Anno dello Scambio Culturale Italia e Corea 2024-2025, l’Istituto Culturale Coreano in Italia ha invitato la monaca Jeong Kwan e lo chef Fabri per organizzare a Roma, dal 19 al 21 maggio, una serie di masterclass dedicate a chef locali e un talk show aperto al pubblico.