주싱가포르 대한민국 대사관

주싱가포르한국대사관(대사 안영집)은 2019 한식요리컨테스트(K-Food Contest 2019)를 7월 6일 오후 2시부터 싱가포르 Our Tampines Hub에서 개최하였습니다.

총 12팀(24명, 2명 1팀 구성)의 싱가포르인 참가자들은 1시간 동안 공통 품목인 잡채와 닭고기를 기반으로 한 단품요리 1개((자유선택*) 등 총 2개 요리로 한식요리 솜씨를 겨루었습니다.

요리대회 특성상 맛을 중심으로 기술 난이도, 위생, 독창성 등을 종합 평가한 5명의 심사위원들의 점수 합산결과, 영예의 1위는 안동찜닭을 요리한 친구팀(Suharti Hussain(女), Si Lun Low(女)), 2위는 삼계탕을 요리한 친구팀(Veron Yeong(女), Hui Yi Ng(女)), 3위는 불닭을 요리한 모자팀(Lee CHoo Tang(母), Christopher Choy(子))이 수상하였습니다.

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특히, 1위팀의 요리는 12개 참가팀 중에서는 싱가포르 현지 입맛에 맞게 잡채에 흑후추(Black Pepper)를 많이 사용하는 등 특색이 있으면서도 2가지 경연요리 모두 한식 고유의 풍미를 제대로 살려낸 점이 돋보였다는 것이 심사위원들의 중론이었습니다.

이번 행사에서 1위팀 중 1명은 11월말 한국에서 개최예정인 아세안 10개국의 1위 수상자들 간의 한식요리 콘테스트 본선 진출(항공료 및 숙박권 등 제공) 기회도 갖게 됩니다.

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안영집 대사는 지난주에 개최된 K-POP 콘테스트에 이어 금일 개최된 한식요리 콘테스트를 통해 싱가포르 현지인들의 한국에 대한 높은 관심과 애정을 확인할 수 있었다며, “이제 한식이 식당에서만 접하는 음식이 아니라 현지 일상생활에서 쉽게 만들어 먹는 것이라는 생각이 보편화되고, 아울러 이를 통해 우리 농식품 재료들의 싱가포르 진출도 확대되길 바란다”고 말했습니다.

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한편, 본행사 직전 행사장 인근에서는 한인회가 지원하는 Tampines 지역주민들 대상으로 개최된 김밥 만들기 체험행사도 부대행사로 개최되어 많은 호응이 있었습니다.