Veleposlanstvo Republike Koreje u Republici Hrvatskoj

Pridružite nam se na uzbudljivom kulinarskom putovanju spajanja korejskih i hrvatskih okusa na natjecanju <2024 Hansik Contest: Korean-Croatian Fusion Cooking Competition> (Hansik na korejskom jeziku znači korejska hrana.) Natjecanje će se fokusirati na korejski jang: gochujang (pasta od crvenog čilija), doenjang (pasta od soje) i ganjang (sojin umak).

Detalji natjecanja su ove godine malo izmijenjeni:

** Preliminarni krug (online natjecanje) **

- Pošaljite svoje inovativne recepte do 27. svibnja 2024. na croatia_culture@mofa.go.kr.

- Treba koristiti barem jedan korejski jang od ponuđenih.

< gochujang (pasta od crvenog čilija), doenjang (pasta od soje), ganjang (umak od soje)>

- Ako se od gore navedenih jangova odlučite koristiti samo ganjang, u recept treba uključiti i sezamovo ulje.

- Doenjang se ne može zamijeniti za japanski miso.

- Recepti trebaju sadržavati fotografiju gotovog jela i najmanje dvije slike postupka pripreme (slobodan oblik).

- Ako svoje korejsko-hrvatsko fusion jelo približite korejskoj kuhinji, dobit ćete dodatne bodove.

** Završni krug (natjecanje uživo) **

- Datum: 5. lipnja 2024

- Lokacija: Aspira Zagreb, Ul. Vjekoslava Heinzela 62, 10000 Zagreb.

- Kuhanje bi trebalo biti gotovo za jedan sat (jednostavna priprema sastojaka može se obaviti unaprijed.)

- Ukupno 20 pobjednika online natjecanja koji ispunjavaju uvjete za završni krug (natjecanje uživo) bit će objavljeno 29. svibnja 2024.

- Imajte na umu da Veleposlanstvo Republike Koreje može objaviti recepte pobjednika online natjecanja.

** Nagrade **

- Prva nagrada: 1.000 eura

- Druga nagrada: 300 eura

- Treća nagrada: 100 eura

- Svi pobjednici online natjecanja dobivaju set suvenira.

** Uvjeti prijavljivanja **

- Otvoren za sve stanovnike Hrvatske (osim Korejaca).

- Zbog ograničenog prostora na lokaciji primaju se samo individualni sudionici.

** Trgovine za kupnju janga **

- Zagreb: Korean Mart Zagreb(@zagreb_korean_mart), Metro Jankomir, Metro Sesvete, Asian Cash&Carry Megastore, Asia Store, Beijing Duck

- Split: Asian Spice, Metro Split

- Rijeka: Metro Rijeka

- Zadar : Metro Zadar

- Online trgovački centri: Kimova kuhinja (https://kims-kitchen.hr), Handok Mall ( https://handokmall.de)

(Obično u Metrou možete pronaći gochujang & ganjang, a u drugim trgovinama sve tri vrste janga.)

** Pitanja **

- croatia_culture@mofa.go.kr.

Ne propustite ovu priliku da pokažete svoju kulinarsku kreativnost i osvojite uzbudljive nagrade! Pošaljite svoje recepte sada i budite dio ovog jedinstvenog iskustva pripreme fusion jela!