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프랑스 지역 탐방: 프로방스

프로방스(Provence)는 프랑스 남동부에 위치한 지역으로, 론 강(Rhône)과 이탈리아 국경 사이에 있으며, 남쪽으로는 지중해, 북쪽으로는 알프스 산맥과 접해 있다. 날씨가 온화하여 라벤더밭, 포도밭, 올리브 농장이 조성되어 있으며, 마르세유(Marseille), 니스(Nice), 칸(Cannes) 등 유명한 항구 도시들이 자리잡고 있다. 행정구역 상으로는 ‘프로방스-알프-코트다쥐르(Provence-Alpes-Côte d'Azur)’로 불리며, 줄임말로 ‘PACA’ 지방으로 불리기도 한다.

◈ 역사

프로방스는 예로부터 지중해와 북부 유럽을 잇는 지정학적 요충지였다. 기원전에는 이곳에 포카이아인들이 마살리아(Massalia, 현재의 마르세유)를 건설하여 그리스 문명을 전파했으며, 이후 로마 제국 시대에는 ‘Provincia Romana’가 건설되어 프로방스(Provence)라는 지명의 기원이 되었다. 로마 시대에는 특히 아를(Arles)과 님(Nîmes)이 번성했다.

이 지역은 537년 프랑크 왕국에 편입되었으며, 9세기에는 아를 왕국(Royaume d'Arles)이 세워졌다. 13세기에는 결혼을 통해 앙주 가문(Maison d'Anjou)에 소속되었다. 한편, 14세기에는 ‘아비뇽 유수’(1309~1377) 시기 동안 교황청이 아비뇽(Avignon)으로 이전하면서 종교적으로 중요한 역할을 하기도 했다. 프로방스는 15세기에 이르러 프랑스 왕국에 병합되었다.

◈ 주요 산업 및 경제

- 항만 및 물류

마르세유 항구는 프랑스 및 유럽에서 가장 중요한 무역항 중 하나로, 물류 및 해양 관련 산업이 활발히 이루어지고 있다.

- 관광 산업

관광 산업은 이 지역 경제에 중요한 역할을 하고 있다. 연중 온화한 기후 덕분에 여름철뿐 아니라 겨울에도 많은 관광객이 찾는다. 특히 7~8월 휴가철에는 숙박 시설이 붐비며 길게는 수 주동안 묵으며 여행을 즐기는 관광객들도 볼 수 있다. ‘니스’와 ‘칸’은 고급 휴양지로 명성이 높으며, 칸 영화제(Festival de Cannes)를 비롯한 각종 페스티발을 통해 매년 많은 방문객을 유치하고 있다.

- 농업 및 와인 생산

농업과 와인 생산도 이 지역 경제의 중요한 축을 이루고 있다. 프로방스는 올리브유, 라벤더, 허브 등 지중해식 요리의 재료가 되는 농산물의 주요 생산지이다.

‘님(Nîmes)의 올리브유’는 2007년 원산지통제명칭(AOC), 2014년 원산지보호명칭(AOP)를 획득했으며, ‘프로방스의 올리브유(Huile d'olive de Provence)’는 2020년 원산지보호명칭(AOP) 인증을 받았다.

라벤더는 프로방스를 대표하는 특산물로, 16세기부터 증류를 통해 향수를 만들기 시작했다. 19세기 이후 그라스(Grasse)에서 향수 산업이 발전하면서 라벤더 에센스 오일과 향수 생산이 본격화되었다. ‘오트-프로방스(Haute-Provence)’의 라벤더 에센스 또는 에센스 오일은 원산지보호명칭(AOP)를 통해 그 품질이 보장되고 있다.

프로방스 지방의 와인 생산의 역사는 포카이아인과 로마인들이 포도 재배를 도입한 기원전 시대로 거슬러 올라간다. 프로방스는 로제 와인(Vin rosé)의 대표적인 생산지며, 프랑스 내 AOC 로제 와인 생산량의 38%를 차지하고 있으며, 전 세계 로제 와인의 8%를 공급하고 있다. ‘코트 드 프로방스(Côtes de Provence)’ 와인 등이 잘 알려져 있다.

◈ 문화 및 예술

엑상 프로방스(Aix-en-Provence)는 폴 세잔(Paul Cézanne)의 고향으로 그의 아틀리에가 있는 곳이다. 생-레미-드-프로방스(Saint-Rémy-de-Provence)는 빈센트 반 고흐(Vincent van Gogh)가 입원했던 생 폴 드 모졸(Saint Paul de Mausole) 수도원이 있는 곳이다. 고흐는 이곳에서 1년 동안 유화 143점을 비롯하여 왕성한 작품활동을 했다.

프로방스는 칸 영화제, 아비뇽 연극 페스티벌(Festival d'Avignon) 등을 비롯하여 연중 다양한 문화행사가 개최되고 있다.

◈ 미식

프로방스 요리는 올리브유, 허브, 신선한 해산물을 활용한 지중해식 요리로 잘 알려져 있다. 대표적인 요리로는 해물 스튜인 ‘부야베스(Bouillabaisse)’, 다양한 채소를 푹 끓인 요리인 ‘라따뚜이(Ratatouille)’ 등이 있다.

이 지방의 전통 후식으로는 브리오슈 사이에 크림을 넣은 ‘트로페지엔(Tropézienne)’과 엑상 프로방스의 전통 아몬드 과자인 ‘칼리송(Calisson)’, 색깔이 다른 네 가지 견과류를 얹어서 네 개의 수도회를 상징하는 ‘망디앙(Mendiant) 초콜릿’ 등이 있다.

◈ 관광

지중해를 접하고 있는 프로방스 지역은 특히 ‘칼랑크(Calanques)’라고 불리는 절벽 해안과 베르동 협곡(Gorges du Verdon)의 절경으로 유명하다. 또한, 알비용 고원(Plateau d'Albion)과 세낭크 수도원(Abbaye Notre-Dame de Sénanque)의 라벤더 밭은 보랏빛 라벤더 꽃이 만개하는 초여름에 많은 관광객들이 많이 찾는 명소다.

이 지역의 주요 관광지로는 아를의 로마 시대 원형 극장을 비롯한 유적지, 아비뇽의 교황궁(Palais des Papes), 마르세유의 ‘노트르담 드 라 가르드 성당(Notre-Dame de la Garde)’, 그리고 소설 ‘몽테크리스토 백작’의 배경이 된 마르세유 앞 바다의 ‘샤토 디프(Château d’If)’ 감옥 등이 있다.

주요 내용 요약 및 참조

Provence, Larousse 백과사전 웹 사이트, https://www.larousse.fr/encyclopedie/autre-region/Provence/139709 

Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA), Larousse 백과사전 웹 사이트, https://www.larousse.fr/encyclopedie/region-france/Provence-Alpes-C%C3%B4te_dAzur/139715 

프로방스 로제 와인 해외에서 큰 인기 (Un vrai carton à l’étranger pour le rosé de Provence), 프랑스 농업식량주권부 웹 사이트, 2018년 8월 3일, https://agriculture.gouv.fr/un-vrai-carton-letranger-pour-le-rose-de-provence 

님의 AOP 올리브유와 올리브(L'huile d'olive et les olives de Nîmes AOP), 프랑스 농업식량주권부 웹 사이트, 2020년 11월 26일, https://agriculture.gouv.fr/lhuile-dolive-et-les-olives-de-nimes-aop 

원산지보호명칭 프로방스의 올리브유가 의미하는 것은 ? (Que signifie l'Appellation d'origine protégée « Huile d'olive de Provence » ?), 프랑스 농업식량주권부 웹 사이트, 2022년 11월 18일, https://agriculture.gouv.fr/que-signifie-lappellation-dorigine-protegee-huile-dolive-de-provence 

라벤더, 프로방스의 상징(La lavande, emblème de la Provence), 프랑스 농업식량주권부 웹 사이트, 2023년 1월 26일, https://agriculture.gouv.fr/la-lavande-embleme-de-la-provence 

라벤더 루트의 특별한 장소 3곳(3 spots d’exception sur les routes de la lavande !!!), https://www.france.fr/fr/article/routes-lavande-provence/#se-perdre-dans-les-champs-sur-le-plateau-dalbion-2 

샤토 디프(Le Chateau d'If), https://www.marseilletourisme.fr/fr/que-voir/patrimoine-culture/monuments/chateau-d-if/ 

생 폴 드 모졸 수도원(Monastère Saint-Paul de Mausole), https://www.avignon-et-provence.com/monuments/monastere-saint-paul-de-mausole 

폴 세잔의 도시(La ville de Paul Cezanne), https://www.aixenprovencetourism.com/aix-en-provence/cezanne/ 

작성 : Jynghan10@mofa.go.kr